Beyaz undan ne yapılır? Ekmek, kek ve kurabiye yapımında kullanılabilir. Glutensiz un: Pirinç, mısır, patates, manyok, karabuğday ve kinoa gibi malzemelerden glutensiz un yapılabilir. Çok amaçlı un ile ne yapılır? Çok amaçlı un, sert pişmiş ürünlerden ziyade yumuşak, çok amaçlı pişmiş ürünler yapmak için idealdir. Çok amaçlı un, kekler, pastalar, kurabiyeler ve turta hamurları için kullanılabilir. Özel amaçlı un nerelerde kullanılır? Ev yapımı siyah ekmek ve fırınlardan alınan tam buğday ekmeği yapımında kullanılır. ÖZELLİKLERİ: Tam tahıllarda bulunan tüm kepek, ruşeym, gluten ve nişastayı içerir. Sert undan ne yapılır? Durum buğdayı unu en çok makarna ve pizza hamurunda kullanılır. Yüksek protein…
Yorum Bırak