Tabak nasıl taşınır? 7. Ekmek ve salata tabakları hariç olmak üzere tabaklar, konuğun önünde sağ taraftan masaya konulmalıdır. 8. Elde birden fazla tabak taşınacaksa, ilk tutulan tabak en son servis edilen tabak olmalıdır. Garsonlukta tepsi nasıl taşınır? Tepsi sol elinizde dengeli bir şekilde taşınmalıdır. Üzerine konulan eşyaların kaymasını önlemek için tepsiye bez peçete veya kağıt tepsi peçetesi serilmelidir. Uzun, dengesiz şişeler veya malzemeler tepside taşınmamalı, sadece kısa şişeler taşınmalıdır. Garson tepsiyi hangi elle tutar? Tepsi her zaman sol elinizde dengeli bir şekilde taşınmalıdır. Servis personeli sıcak tabakları taşımak için ne kullanılır? Servis peçetesi: Sıcak tabakları tutmaya ve tepsiyi koymaya yarar.…
Yorum Bırak