Kahve hangi ülkenin kültürüne aittir? Etiyopya’nın bir ülke olarak dünyadaki en eski kahve kültürüne sahip olduğunu söyleyebiliriz. Kahve bitkisinin keşfiyle ilgili çoban-keçi hikayesi bu ülkelerde geçer. Kahvenin ana vatanı neresidir? Kahvenin anavatanı Etiyopya’nın Kaffa bölgesidir. Kaffa ormanlarında yetişen Arabica kahve ağaçlarından elde edilen kahve çekirdekleri işlenen ilk kahve olarak kabul edilir. Kahve kültürü nereden gelir? KAHVE YOLCULUĞU. Etiyopya kökenli bu “sihirli meyvenin” ünü hızla yayıldı ve 15. yüzyılda Yemen’e ulaştı. Kahvenin Afrika kıtasından Arap Yarımadası’na gemiyle ilk taşındığı liman şehri olan “Mocha”, kahvenin yayılmasıyla popülerlik kazandı. Türk kahvesi kültürümüze ait midir? Türk kahvesi ülkemizde sadece bir içecek değil, aynı zamanda…
Yorum Bırak